Подскажите, пожалуйста, рецепт китайского салата, в котором свежие огурцы не режутся, а отбиваются в пакете

Answer 1

Есть очень популярный китайский салат, верне сказать- закуска) Но помидоры, лук и чипсы. это не то, хотя, возможно если туда их добавить, получится то, что надо)
Ингредиенты:
 
Кунжутное масло (можно оливковое) ;
Огурцы (большой, длинный сорт "Зозуля") ;
Соевый соус;
Бальзамический уксус;
Кунжутные жареные семечки (добрая жменя) ;
Чеснок - 5 долек;
Сахар - немного;
Черный перец;
Специи вэйцзин.
Способ приготовления:
 
1. Для начала приготовим заправку: кунжутное масло (можно оливковое) , соевый соус, бальзамический уксус, добрая жменя кунжутных жареных семечек, не мене пяти долек чеснока (его жалеть не надо! ) , немного сахара, черный перец, специи вэйцзин и всё хорошенько перемешиваем.
2. Затем берем огурец - большой длинный сорта «зозуля». Кладем в целлофановый пакет. Деревянным молотком лупим по огурцу почем зря. Расплющенного «уродца» режем на куски «по косой».
3. Дале быстро заливаем заправкой. Салат готов !