Купил форель свежую- а там ИКРА. Как посолить? Или может, с ней ещё можно сотворить что- нибудь?

Answer 1

Солите. Крепкий раствор соли, чтобы картошка плавала. Минут на 10 икру, потом очистить от пленок и приятного аппетита.

Answer 2

Икру выложить в посуду и аккуратно размешать вилкой, для снятия пленки. Залить икру кипятком и дать постоять 10 минут. Воду слить, икру переложить в другую посуду, добавить черный перец, соль, растительное масло, уксус и луковицу. Все хорошо перемешать и дать настояться в течение часа. Ну и все. Икра готова. Приятного аппетита.

Answer 3

можно сделать пятиминутку. Делаешь тузлук (концентрированный раствор соли) , туда икру буквально мин 5-7, затем достаешь, спрыскиваешь растительным маслом, укроп, лук зеленый и. стопочку под ломоть черного хлеба)