Можно ли сделать отбивные без яиц? просто в муке?

12 лет назад от Виталик Полтинин

2 Ответа



0 голосов
Яйца с мукой образуют некую оболочку на мясе. Если яиц нет, я предлагаю жарить отбивные даже без муки. Коротко обжаривать на раскаленной сковороде и все.
12 лет назад от CrazyCat
0 голосов
Можно и без яиц и без муки. Мясо нарезать поперек волокон пластами, отбить, посолить, поперчить и обжарить с 2-х сторон. Мука+яйца-называется кляр, так что без кляра тоже очень вкусно.
12 лет назад от grinders

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько чашек кофе подребляете в день и сколько перебор?
3 года назад от QLQMario8913
1 ответ
Сделала куриные отбивные в кляре, а кляр не вкусный. Что можно сделать?
4 года назад от Энжи Ледникова
1 ответ
Какими добавками можно увеличить выход колбасы? При варке колбасы агар агар выходит в воду, почему?
8 лет назад от Н п