картофельные зразы

Question

как приготовить картофельные зразы с фаршем?
лучше пюре сделать или в мундире отварить?

яиц нет на улице погода совсем не для похода в магазин.

Answer 1

Отварите картофель в мундире, перепустите его на мясорубку или хорошо
разомните в пюре, добавьте муки, посолите. Если есть молоко, кефир,

сыворотка молочная-добавьте немного, чтобы можно было бы вымесить.

 (Можно и воду) . Сформируйте лепешки, сверху приготовленный фарш,

защипните, как на пирожки, поджарьте с двух сторон, поместите в сковородку

или кастрюльку, залейте сливками или сметаной и в разогретую до 180

градусов-духовку на 10-15 минут. Вкусно!