какое блюдо можно приготовить из птицы фазана? напишите рецепты

Answer 1

Фазан с ананасами
фазан (филе) - 6 шт.
ананас (консервированный) - 750г
сметана - 200г
масло растительное - 3 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
имбирь (молотый) - 1 ч. л.
порошок кари - 1/2 ч. л.
петрушка (зелень) - по вкусу.
Для маринада масло смешайте с паприкой, имбирем, солью.
 
Филе фазана смажьте маринадом, выдержите в холодильнике 2–3 часа. Обжарьте на гриле до готовности.
 
6 колец ананаса обжарьте на гриле, остальные для приготовления соуса мелко нарежьте, соедините со сметаной, добавьте соль, кари и взбейте в блендере.
 
Уложите на блюдо кольца ананаса, на них — филе. Сбоку подлейте соус. Оформите зеленью.