стоит ли есть болгарский перец и ягоды лежавшие в морозилке но е постоянно то включали то выключали

Question

и это продолжалось 3 месяца

Answer 1

Если нет плесени, зелени, размягчения, то не выбрасывайте, используйте в пищу после основательной тепловой обработки. Ягоды в компот, перец- в тушеные овощи или борщ.

Answer 2

Выключенная морозилка сразу не размораживается, несколько часов держит холод. Хорошо замороженные продукты тоже сразу не растаят. Можно есть, просто если ягоды и перец размораживались (до появления влаги) , а потом опять замораживались - в них сильно уменьшается количество витаминов и вкус хуже становится. Подвергните их термической обработке: болгарский перец - в супы, борщи и рагу, ягоды - в компот, десерт, начинку пирога. Зачем пропадать продуктам, пусть не суперсвежим и несколько сомнительным, но вполне съедобным? Они же не испортились.