Вопрос любителям здоровой пищи, правильного питания! помогите с рецептами

Question

Завтра Новый год. . с меня стол. В семье 4 человека. )
для себя готовлю сельдь под шубой и оливье. .

мама не ест жареное и блюда с майонезом и сметаной. .

отчим не ест майонез, и не любит шубу.

я не знаю что готовить подскажите легкие салаты на масле. .

и закуски чтобы понравились всем)

Answer 1

1 апельсин,
1 свекла похожего размера,
1 небольшая морковка,
горсть кешью или кедровых орехов,
оливковое масло, сироп по вкусу.
 
Сырую морковь и варёную свёклу тонко нарежьте, апельсиновые дольки очистите от плёнок, орехи поджарьте на сухой сковороде. Все смешайте, полейте маслом и сиропом (наршараб, дошаб) .
 
Апельсин в этом салате можно заменить грушей или яблоком, а сироп – лимонным или лаймовым соком. Каждый раз это будет совершенно другой, но неизменно вкусный и оригинальный салат.