Как варить картошку чтобы не крошилась при резке?

12 лет назад от Мафаня

1 ответ



0 голосов
Не разваливаются особые сорта - не разваривающиеся.
Как вариант - в середине варки добавить немного кислоты (лимонной, аскорбиновой) . Тогда картошка останется твердой. Но будет похрустывать.
12 лет назад от thy_whispered

Связанные вопросы

1 ответ
Европейские стандарты в приготовлении блюд.
4 года назад от Богдан Синягин
1 ответ
Есть ли популярная во всем мире газировка, не содержащая ортофосфорную кислоту?
3 года назад от Марина Строганова
4 ответа
Пожалуйста , напишите мне рецепт и способ приготовления обычной творожной запеканки
12 лет назад от ЯНА Сухорукова