Что делать если при разделывании утки разлилась желчь?

12 лет назад от БрЮнЕтОчКа

1 ответ



0 голосов
Положить горсть соли, чтоб впитала желчь, помыть минут10 в холодной про точной воде, вырезать все части имеющие зелено вжатый оттенок. Честно говоря, я вожу концом языка по сырой печени рыбе или птице, на вкус чувствую присутствие желчи и вырезаю куски. Проколов не бывает.
12 лет назад от Romero

Связанные вопросы

1 ответ
Топленое масло.
12 лет назад от слава королев
1 ответ
Есть ли среди вас люди кто не брали в рот алкоголь, при этом достигнув совершеннолетия?
2 года назад от Райдер
2 ответа
Нужно ли рубленные котлеты обваливать в муке пред жаркой? Нужно ли в них (в фарш) добавлять муку?
8 лет назад от VALKUT валькут