Девочки, сто лет не варил пельмени, пытаюсь вспомнить: лаврушку и проче из приправ когда можно высыпать в воду?

Answer 1

воды наливаю не много - режу мелко картошину - лук и в
кипящую воду запускаю пельмени - немного бульон посолить

а специи ближе к концу варки - люблю пельмени с бульоном

Answer 2

Лавровый лист - только в кипяток, иначе горчить будет. А специи - перед тем, как закинуть в кастрюлю пельмени, чтобы они пропитались их ароматом и вкусом.