Квашеная капуста стала склизкая

Сделала кваш капусту, она стоит в холодильнике примерно неделю. Сегодня достаю, чуток съела, а она какая-то склизкая. На вкус она не тухлая, но когда пальцами взяла капустку, она и правда в слизи. Что это?
10 лет назад от Марина ---

1 ответ



0 голосов
Рассол сливали что ли? Если сливали, то возможно и пропадать начала. Храню капусту в рассоле всегда. Если потом кисловата, просто немного вымачиваю в холодной воде, или просто промываю.
10 лет назад от Анна Ахмедова

Связанные вопросы

1 ответ
для чего в тесте для коржей соль?
10 лет назад от Илья
3 ответа
А, как Вам шеф Ивлев на "Пятнице" и в жизни?
9 лет назад от Evgenij
1 ответ
Бутербродница. Стоит ли покупать или это бесполезная вещь в доме?
8 лет назад от екатерина чернова