Почему закис чеснок в банке с маслом?

Question

Мы с мужем залили чищенный чеснок растительным маслом. Банка стояла в холодильнике. Прошло наверное месяц или два, вот сейчас достала банку, а чеснок и масло закисло. Как такое может быть? : (

Answer 1

сейчас даже лимоны покрываються плесенью и раскисают
а раньше лимон бабушка сахаром пересыпала и целый год он

не портился - а сейчас через месяц закисает \\ а если целый

лежал - то просто усыхала корка

Answer 2

Очевидно для того, чтобы не кисло, нужны боле серьёзные консерванты, чем масло. Попала какая-нить бактерия и пошла размножаться - вот и закисло. Масло не убивает бактерии. Даже в холодильнике.