Как правильно сварить манты, чтобы получилось подобие больших пельменей? (+)

Question

Везде читала, что их советуют готовить на пару, варить можно но якобы вкус теряется. А мне хочется именно больших пельменей . )
Интересует время варки. Как их варить? Сколько минут? Они же большие, значит дольше, чем обычные пельмешки.
Подскажите пожалуйста.
Заране спасибо .

Answer 1

"Хвостики" не едят у хинкали, а у мантов их нет. Манты на пару варятся никак не 20 минут, а 45-50 ( домашнего приготовления во всяком случае) . Можно, конечно, попробовать сварить и, как пельмени, но есть риск, что до того, как закипят, прилипнут к дну кастрюли, со всеми вытекающими последствиями . ) Они же гораздо крупне пельменей.

Answer 2

Смешная ) В дуршлаг или нп тарелку и - в кастрюлю над кипящей водой. 40 минут варятся манты, потом мы обдаем их холодной водой ( ато засохнут ) вынимаем и смазываем маслом