Посоветуйте как приготовить песочное печенье, но на сковородке.

Answer 1

Замешиваете обычное песочное тесто, рецептов полно везде, если хотите чтобы оно было очень хрустящим, положите побольше сдобы, масла или сметаны. Потом формируете печеньки, фигурные или просто круглые, выкладываете на сковородку и жарите. Масла лейте немного, в тесте итак его достаточно. Я жарю все на сковороде с керамическим покрытием, вот такого плана: На ней все отлично скользит и переворачивается, не прилипает и не пригорает, даже без масла. Потом выкладываете печенье на салфетку и все.