Что можно приготовить из щучьей икры?

Answer 1

икряники. типа котлеток. класс, или запеканку, ну если икра свежая, не солёная
 
Икряники по-астрахански
 
Икру пропустить через мясорубку или грохотку, добавить соль и перец по вкусу. Положить 2 сырых яйца, 2 ложки муки, 200 г лука, пассированного на сковороде. Все тщательно перемешать.
 
Жарить как оладьи на сковороде в течение 5 минут. Подавать как горячую закуску.