Question

Друзья-кулинары, помогите, если есть возможность

На этой неделе я ужинала в заведении 'Пряности и радости', где я влюбилась в их фирменный одноименный салат. Очень ароматно, сочно и вкусно. Но суть не в том.

Есть ли здесь кто, кто бывал в этом месте и пробовал этот салат?

Отзовитесь! )

Меня интересует, как делается сыр в аппетитной хрустящей корочке.

Заране благодарю!

Answer 1

Так это же просто сыр обжаренный, его сначала панируют, потом обжаривают, либо в кляре возможен вариант, но не всякий сыр идёт, только твёрдых сортов.