Делают ли грибной суп на бульоне из вешенок?

Question

Проварил грибы в солёной воде, хочу теперь туда добавить картофель, морковь и таким образом сделать лёгкий супчик.

Едят ли бульон на вешенках? С учётом того, что они сварены с ножками. И едят ли их ножки в таком случае?

Answer 1

Можно, но я-б на Вашем месте хотя-б кубика грибного бульона кинула еще, чтоб для запаха что-ли. А так вполне съедобно будет, в тех краях где я ране жила, были из грибов именно вешенки, и только из них могли варить, боле никак)