А посоветуйте вкусное тесто на пельмени?

Answer 1

если есть в доме кефир - его вылейте в бокал а в пакет
или бутылку налейте воды полстакана и хорошенько потрясите

на ней и замешивайте тесто -в муку соль и парочку яиц и воду

некоторые постное маслице добавляют -вымесить и накрыть

крышкой - оно так равномерно влагой пропитаеться - пусть постоит

я на ночь в холодильнике оставляю - утром как пластилин

эластичное становиться \\\\\ муки лучше меньше положить - потом

на муке раскатывать будете и мукой посыпьте чтоб к скалке не

прилипло

а в фарш добавляю немного молочка и растираю пальцами

сухой листик мяты в пыль над фаршем