Вредно ли есть много чеснока?

Question

Сделала что-то вроде соуса с чесноком, но сильно переборщила с ним. Плохо ли это для желудка? И что сделать, чтобы предотвратить ожог слизистой (или что там бывает от острого) ?

Answer 1

Чеснок содержит немало витаминов, повышает иммунитет и снижает риск развития атеросклероза сосудов. Для этого достаточно съедать 1-2 дольки чеснока в день.
Однако чеснок повышает выработку желчи печенью, поэтому в больших дозах может из-за повышенного желчепоступления развиться ряд побочных эффектов (изжога, тошнота, дискомфорт или боль в области правого подреберья и т. п. ) и осложнений.