Можно ли запечь леща свежего нечищенного так прям целиком в фольге? Или посоветуйте как лучше. Чистить в лом.

Answer 1

Если решили с головой запечь леща, то удалить обязательно жабры и плавники. Репчатый лук и морковь разрезаете на кольца и выкладываете на фольгу, затем леща и снова лук и морковь, поперчить и посолить не забыть, можно специю если есть для рыбы, хорошо немного добавить тмина. Заворачиваете в фольгу плотно без щелей, чтобы сок не вытекал.