Обязательно кефир нагревать чтобы творог сделать? Или просто на марлю можно повесить?

Answer 1

Можно для деток делать через морозилку. Кефир заморозить, затем положить мороженый на сито и оставить при комнатной темп. пока не растает. Получается нежный, вкусный творожок.

Answer 2

Обязательно, но зачем кефир, ведь творог будет кислым. вылейте стакан кифира в три литра тёплого молока, и пусть постоит в тепле пол дня затем на печку нагрейте до 80-90 градусов и всё Череа марлю вытечет весь кефир . творага в нём нет он получится лишь при нагреве