Слышал, что не рафинированное подсолнечное масло полезне рафинированного. Почему?

Answer 1

Оно не проходит стадии очистки, обработки, гидрогенизации и является натуральным, со всеми витаминами и микроэлементами. Сегодня, когда распространена гидрогенизация жиров, все рафинированные масла содержат до 25% искусственных транс-жиров. Для здоровья - не рафинированное масло безвредно и полезно, из учета суточной нормы полезных жиров до 15%.