Как правильно выбирать лимоны?

Answer 1

Прежде всего нужно обратить внимание на кожуру лимона. Она должна
быть гладкой и блестящей. Матовая шкурка признак недоспелости или
наоборот переспелости лимона. Кроме того, при давлении на пальцем на
шкурку, та должна возвратить свою первоначальную форму. Если этого не
произошло ваш лимон переспел, а значит, полезных свойств в нем стало
меньше, да и храниться такой лимон будет совсем не много времени.
Но блеск шкурки еще не 100% показатель спелости и качества лимона.
Если на не кожице заметны оспинки во впалых точках, то это говорит о
переохлаждении лимона при транспортировке или хранении. Естественно
такой плод лучше не покупать.