как сделать подушку для грузинского "шотис пури" специальная подушкадля придания лепешке формы лодочки

Answer 1

Бабульки в Гори пекли шотис пури с обычной большой круглой стеганой ватной толстой прихваткой. Она круглой формы, в середине толщина сантиметра 4-5 к краям сантиметра по полтора. Растягивали просто руками. Клали на эту подушечку и ею прилепляли к стенке маленькой глиняной печки, печка была не на земле, а врыта в землю. все соседки собирались ранним утром во дворе Эло дейды, тетки моего мужа. Уже готовое тесто они приносили в деревянных корытцах и все вместе пекли хлеб. Хлеб запаха и вкуса шедеврального.