Можно ли есть зерна граната вместе с косточками ?

Answer 1

Косточки (зерна) граната представляют собой грубую клетчатку. Некоторые люди полагают, что употребление косточек в небольших количествах (несколько штук) улучшает перистальтику кишечника. Но подтвержденных научных данных на этот счет нет. Несмотря на то, что в интернете много написано о пользе косточек граната, лучше не рисковать и не глотать их в больших количествах. Клетчатка, безусловна, полезна, но она тоже бывает разная. Растворимая клетчатка определенно принесет пользу, а нерастворимая может и вред нанести. Сорта граната отличаются. Есть гранаты с мелкими и нетвердыми косточками, а есть те, в которых косточки крупные и настолько твердые, что ими можно повредить зубы. Как поведет себя такая клетчатка, проходя по желудочно-кишечному тракту, сказать сложно. Косточки граната не желательно глотать тем людям, у которых имеются хронические болезни желудка и органов желудочно-кишечного тракта (это и воспалительные и эрозивные процессы, атония) .