вы когда были в париже пробовали там настоящий французкий жульен?

12 лет назад от silver rain

1 ответ



0 голосов
В Париже - "жульен" - то есть "июльский" - способ нарезки овощей - тонкой соломкой.
А то, что у нас называют "жульеном" во Франции - "кокот".
Почти всегда - яйцо всмятку со сливочным соусом с мускатом. Ничего необычного.
12 лет назад от Елена Хандрико

Связанные вопросы

2 ответа
Зачем цыпленка мазать майонезом перед духовкой?
8 лет назад от RUFUS - 45
2 ответа
Есть мука, молоко, сахар, дрожжи, яйца. А что испечь не знаю.
14 лет назад от Ксюша
1 ответ
Вы сушите грибы на зиму? А какие именно?
9 лет назад от Гвен Стефани