случилось так, что мне попалось полкило свежей говядины. . не знаю что бы приготовить. . подробности внутри

Question

для меня не важно именно сейчас все полкило использовать, но что нибудь приготовить новенькое интересно, а остальное заморожу. тк готовить буду только для себя поэтому открыта для идей. шашлык, азу, гуляш, плов, отбивная, запеченная, суп и др уже делала. . хочется ваших любимых рецептов, с учетом моего отношения с блюдами: недолюбливаю овощи, как часть основного блюда - для меня они гарнир. категорически не люблю грибы, баклажаны и кабачки. в остальном: жду хоть один классный рецепт, который прям сейчас меня вдохновит на рецепт с этой свежайшей говядинкой)

Answer 1

В таком случае Вам е лучше готовить просто с луком. зеленью и чесноком (все остально Вы не любите (. хотите жарьте, хотите тушите-это уже на Ваш вкус.

Answer 2

Я обычно делаю тажин из говядины или баранины. .
Нарезал бы мясо относительно крупно, обжарил со специями (рас эль ханут) , сложил бы в тажин, сверху - лук, чернослив, соленый лимон, немного помидорок, посолил, чуток воды налил бы, поставил на Медленный огонь, накрыв колпаком. . Через пару часов посмотрел бы, мягко - выключил бы огонь. . И подал.