Вот! вспомнил что хочу на выходные . Свою колбаску сделать. кто знает рецепт пишите буду рад

Question

что в каких пропорциях. если можно.

Answer 1

Еще проще - без всяких МАГГИ -хренагги.
Из пищевой пленки (или из пакета для пищевых продуктов) свариваешь оболочку (трубку шириной, как нужная колбаса, наполняешь его фаршем (мелко рубленная свинина с кусками крупно рубленной, черный перец, немного (! ) чеснока, специи - по вкусу) , завязываешь оболочку плотно-плотно, в нескольких местах иголкой протыкаешь оболочку и вывешиваешь е на сутки. Желательно - в холодильник. А потом - варишь в подсоленной воде (без кипения) около часа.

Answer 2

Берёшь набор Магги. Специи сразу выкидываешь, ибо отрава. Оболочку набиваешь фаршем говядина/свинина, в фарш соль и перец по вкусу. Потом жаришь на сковородке либо запекаешь в духовке. Всё.