Что можно приготовить из говядины (мякоть) ? ? На день рождение)

Answer 1

если одним куском- натри солью с перцем. острым узким ножом сделай несколько углублений в куске. положи по зубчику чеснока вглубь надреза. заделай отверстия кусочками жира, можно свиного. положи кусок в рукав для запекания и в разогретую духовку-180 градусов на полтора часа.
можно есть в горячем и в холодном виде. Только не пережарь!

Answer 2

нарезать как отбивные отбить обжарить и тушить минут 40-50. дале зажарка лук полукольцами морковь (если любите) томатную пасту разводите с водой и в зажарку прокипятите минуты 2-3. все присоединить к мясу. соль сахар (чтобы смягчить кислоту) специи. тушите минут 15. можно немного загустить и в зажарку добавить сливки получится кремовый вкус.

Answer 3

жаркое по-домашнему в духовке. Крупные куски говядины обжарить и в форму, картошку половинками или четвертинками, жареный лук, крупно морковь, можно добавить обжаренные грибы, чуть-чуть водички или бульона, закрыть крышкой или фольгой и в духовке потомить подольше. Вобще вариантов жаркого много, главное, чтобы все было вкусно и красивого цвета, готовить при 170-180 градусах часа 2, не меньше

Answer 4

смотря какая часть туши. если край или вырезка-зразы натуральные, антрекоты, запечь. из других частей-в горшочках сделать или потушить в каком-нибудь соусе