Напишите рецепт вареников на пару, делают так только на Украине , что-то на сыворотке нужно. Свекровь учила-я забыла.

Answer 1

На 0, 5л сыворотки 0, 5 ч. л. соды, щепотка соли и муки сколько возьмет. Варить на пару примерно по 2, 5-3 мин.

Answer 2

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ. Берём пол литра сыворотки или кислого молока, одно яйцо, соль, делаем тугое тесто. Накрываем салфеткой. Минут 20-30 пусть отстоится. Вишню промыть, обсушить. Можно косточки удалить, но они придают особый вкус. Раскатать тесто в НЕ тонкую лепёшку, стаканом выдавить круглые сочни. Наполняем сочни вишней, подсыпаем по чайной ложке сахара. Делаем вареники, укладываем их на мантоварку , варим на пару минут30. Если нет мантоварки, можно на кастрюлю с горячей водой завязать марлю, положить вареники, накрыть подходящей мисочкой.