Блюда из болгарского перца? Спасибо.

Answer 1

Фаршированные перцы.
Приготовить мясной фарш (какой больше любите) , добавить немного риса, соль и специи по вкусу. Нафаршировать перцы, только не очень плотно, т. к. рис разбухнет и перцы полопаются. Сложить в кастрюлю, желательно с толстым дном, залить кипятком, посолить и варить 30-40 минут. Отдельно обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и выложить к перцу за 10 минут до готовности, чтобы немного все вместе покипело.