пиво и эль. . в чём отличие?

Answer 1

Эль – разновидность пива, получаемая при верховом спиртовом брожении солодового сусла. Такой вид обработки имет четкое отличие от других способов приготовления. Пиво – обще название всех видов напитков, получаемых при спиртовом брожении солодового сусла. В категорию пива входят лагер, эль, портер, пшеничное пиво, стаут. Подробне: Пиво – обще название слабоалкогольного напитка. А эль – это разновидность пива. Эль – пивной продукт верхового спиртового брожения, получаемый при повышенной температуре сбраживания. Эль не подвергают процессу пастеризации и фильтрации, что позволяет максимально сохранить вкусовые и ароматические качества настоящего пиваПодробне: