Адыгейский сыр, чем можно заменить?

Question

Хочу приготовить котлеты морковно-картофельные с сыром. В рецепт входит адыгейский сыр, каким другим сыром можно его заметь?

Answer 1

Mary! Строго говоря, Адыгейский сыр заменить нечем: современные массовые производства во множестве ("спасибо" конкуренции! ) перешли на искусственное кислотное створаживание молока и сливок для ускоренного и удешевлённого производства того, что мы по святой наивности продолжаем называть - "сыр". Традиционные сыры можно найти в малых сыроварнях на родине их появления на свет. . Но МАЙОНЕЗ творит чудеса: сойдёт и плавленый сырок!