Тесто для пельменей (вн)

Для приготовления теста какой температуры воду брать? Я как то всегда теплую воду использовала, а тут как то узнала, что нужно ледяную. В чем суть температура воды при приготовлении теста?
12 лет назад от Редженальд

1 ответ



0 голосов
Тесто для пельменей делается либо заварное, либо полузаварное! Состоит только из муки и кипятка, при замесе тесто уже частично заваривается, затем в него вводится немного растительного, лучше оливкового масла! В тесте для пельменей и вареников нет ни я иц ни молока!
12 лет назад от Аnnа Vahruwevа

Связанные вопросы

1 ответ
А вы когда мясо для шашлыка маринуете с лимоном, воду добавляете?
12 лет назад от korkino
1 ответ
Это правда что мужик, который заказывает продукты на дом - не мужик ?
5 лет назад от Ленка Дакота
3 ответа
Мультиварка-за или против?
12 лет назад от лиза носикова