Кто готовил шоколадное фондю, можно ли заменить сливки молоком, а горький шоколад молочным с орехами?

Answer 1

шоколадное фондю на молоке? Фондю на основе белого шоколада? Для этого понадобится 350 граммов белого шоколада, 150 граммов жирных сливок и щепотка ванилина.

Да! А вот Шоколад для фонтанов должен иметь повышенное содержание масла какао. Благодаря этому он
хорошо плавится, долго сохраняет текучесть.

Выбор продуктов к шоколадному фондю разнобразен и ограничивается лишь вашей фантазией . К фондю из черного шоколада можно подавать нарезанный
кубиками зефир, к любой шоколадной массе подойдут печенье, вафли, медовый торт.
Выбор фруктов также разнобразен: дыня, манго, ананасы, бананы, груши. Для
кофейного фондю просто добавьте в шоколадную массу ложечку растворимого кофе,
используйте специи и пряности: мяту, корицу, розмарин, ванилин.
Вариации
Можно добавить:
- столовую ложку или две
Амаретто или Кирша (вишневой наливки) ;
-