А дыня если полежит дома, может доспеть или так и останется полузелёной?

Answer 1

Доспет, только хранить е нужно в сетке в подвешенном состоянии, в темном месте. Если дыня совсем немного недозрелая, то можно просто положить в темное место. Не храните дыню по частям, не разрезайте е и не делайте надрезов, иначе после хранения вы ей отравитесь.