сколько по времени грибы на соление надо держать под гнётом?

12 лет назад от Вера Щербинина

2 Ответа



0 голосов
Я считаю, раз уж солите в кастрюле под гнетом, то гнет убирать вобще нельзя, пока все не съедите, т. к грибы могут заплесневеть без рассола сверху. Просто уменьшите вес гнета и пусть стоят до употребления.
12 лет назад от Анастасия Семеряк
0 голосов
смотря какой у вас засол, вареные грибы солите или сырые. Сырые нужно весь период засола под гнетом держать - так надежне. Это 40 дней. Вареные достаточно дней 10 подержать, попробуете сами на вкус, они абсолютно безопасны)
12 лет назад от лиля гилимшина

Связанные вопросы

2 ответа
Как из помидорного пюре (перетертых помидор) удалить влагу ?
5 лет назад от Галина Николаева
1 ответ
Кто может поделиться таблицей количества продуктов для приготовления одной порции?
8 лет назад от Светлана
1 ответ
Сколько сейчас стоит алкоголь времён Третьего Рейха?
10 лет назад от natalya povysheva