У свежего меда в послевкусии чувствуется легкая горчинка. В чем причина? Какая-то трава?

Question

Мед скачен в августе, в Беларуссии. Привезли родители сотрудницы, сами и качали.

Answer 1

вкус меда зависит от растений, который растут рядом с пасекой. так что вполне вероятно, что это и есть причина горечи. у моего дедушки всегда были пчелы, так вкус меда мог меняться в зависимости от цветения растений