Почему молоко продается в кг? Насколько это меньше чем л?

Answer 1

Молокозаводы покупают молоко в килограммах, точне, тоннах, потому что это величина неизменная при любой температуре, а объём может меняться, хоть и незначительно.

Answer 2

В килограммах
Килограм молока с 2 % жирностью - чуть меньше литра

да и то чаще всего "пакет или бутылка" - это 950 г или 850 г.
Пример. Сколько содержит жировых единиц 385 кг молока жирностью 3, 6%.
385-3, 6 = 1386 жировых единиц.
Об этом же можно указать и так: 385 кг молока, содержащего жира 3, 6%, сответствуют 1386 кг однопроцентного молока.
Тут ещё такой интересный результат, если разводить. )