Как приготавливался печёночный паштет"говядина" в 1970-1971г?

11 лет назад от Ирина Васько

1 ответ



0 голосов
на 900гр печени берется 150гр шпика, 100гр лука чищенного, 75гр чищенной морковки, 50мл молока или бульона, 1 яйцо, соль, перец. порезанные лук с морковкой обжаривают со шпиком. потом добавляют порезанную печень и все жарят до готовности. пропускают через мясорубку 2 раза. добавляют в массу бульон или молоко, 35гр масла размягченного. все хорошенько вымешивают. оформляют оставшимся маслом и яйцом.
11 лет назад от СветланаН

Связанные вопросы

2 ответа
Необычный способ съесть кашу? Очень важно и нужно, помогите ребята, у кого фантазия большая? "
9 лет назад от Руслан Жданов
2 ответа
Что будет, если долго и много употреблять морковку и тыкву?
14 лет назад от Ольга
1 ответ
Что есть в школе? Организация питания.
9 лет назад от Nadya Nadya