Какой ингредиент в дрожжевом тесте отвечает за нежность? Вот в пицце конкретно, масло?

11 лет назад от Георгий Сайбаталов

1 ответ



0 голосов
ой, мне кажется степень обминки! чем больше - тем нежне, упругость от этого тоже зависит

а в тесте для пиццы у меня только вода, соль, сахар, дрожжи и мука, ах да, масло же еще

еще тесто нежне, если тесто некрутое, то есть жидкости больше
11 лет назад от andris luka

Связанные вопросы

1 ответ
Слышал что овсянка замоченная в кипятке полезне сваренной. Чем она полезне?
3 года назад от Anastasia Plexanova
2 ответа
как приготовить на ужин дранники, подскажите оригинальный рецепт
13 лет назад от Светлана
2 ответа
Вот ЗАДАЧКА то у меня! Как растворить какао-порошок в молоке, если нет сахара ? ! ?
10 лет назад от ^-^