Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки

Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки
11 лет назад от Волк одиночка.

1 ответ



0 голосов
Холодец не то чтобы с рулькой варится, а из свиных лапок, ушей, хрящей и прочих говяжьих суставов и мосталыг. И 4-5 часов вполне хватает. А вот мясо можно в бульон закинуть и всего на час. Лишь бы сварилось.
11 лет назад от Оля Артюхова

Связанные вопросы

1 ответ
Какой вкус картофельных чипсов лучше добавлять в салат?
7 лет назад от Ольга Тимофеева
1 ответ
Можно ли из покупного зефира сделать крем?
2 года назад от Аня *
1 ответ
Как готовиться брынза, из чего, и возможно ли приготовить её дома?
10 лет назад от Анастасия Ефимова