Для чего нужен сотейник?

11 лет назад от Марина)

2 Ответа



0 голосов
для варки, припускания, тушения, пассерования, приготовления кулинарных кремов, соусов. Удобен для приготовления блюд, требующих встряхивания и относительно высокой температуры приготовления, а также в ситуациях, когда необходимо сохранить жидкость в блюде до конца готовки.
11 лет назад от hgjhkjg kjhvhghk
0 голосов
Используется для варки, припускания, тушения, пассерования, приготовления кулинарных кремов, соусов. Удобна для приготовления блюд, требующих встряхивания и относительно высокой температуры приготовления, а также в ситуациях, когда необходимо сохранить жидкость в блюде до конца готовки.
11 лет назад от <_Lonely_Wolf_>

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли классический рецепт салата "Бахар"?
10 лет назад от fg ftyt
1 ответ
Вам знакома такая ягода - морошка? Преимущественно на болотистых местах растёт, у нас в Западной Сибири-повсеместно.
4 года назад от Даниил Наймович Наймович
1 ответ
Какой набор приправ подойдет в фарш для тефтелей?
5 лет назад от сергей