Можно ли использовать сыворотку для приготовления домашнего йогурта?

Question

Я сильно передержала йогурт в йогуртнице, и в итоге у меня получилась сыворотка с маленькими кусочками йогурта. Можно ли это использовать в качестве закваски в следующий раз?

Answer 1

У Вас просто молоко прокисло и всё! Вы приготовили простоквашу!
Не называйте это йогуртом!
Самый вкусный и настоящий йогурт и ряженка готовятся просто в банке в тёплом помещении!