алюминиевая сковорода

Question

купил вчера сковородку странно тяжёлая, но написано алюминиевая. Короче все пригорело сразу еле отмыл! Может её как то проколить с маслом или с солью чего делать то. А то хотел выкинуть но жалко как то 800 р.

Answer 1

На сухую сковороду насыпать крупной (не йодированной) соли, хорошо прожарить,
потом убрать соль (не мыть) сухой мягкой ветошью и насыпать крупы-
пшеничной или гречневой можно любой, но я эти сыплю) и хорошенько просушить,
прожаривая крупу до золотистого цвета. Опять же не мыть. Все, можно даже блины печь, не будет приставать тесто. После жарки-мыть водой без моющих, так же после работы сковороду сушить на огне. Так уже 40 лет делаю.