Подскажите, как приготовить тонкое тесто для пиццы без дрожжей!

Answer 1

Мука вода немного масла сливочного и подсолнечного. Все. 6 лет опыта. А, ещё перец и соль в воде размешай. С дражжами тоже самое будет тока раскатывать легче.

Answer 2

Тесто для пиццы состоит из воды, муки дрожжей, немного соли, сахара и оливкового масла! Дрожжи разводятся в теплой воде, добавляется щепотка сахара, соль, затем вмешивается мука до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок сосуда и легко отлипать от рук! Дале сбрызнуть тесто оливковым маслом, вымесить руками и накрыв салфеткой дать "подняться" около сорока минут! Дале можно тесто раскатать в желаемую форму и толщину, смазать томатным соусом, выложить желаемую начинку, посыпать тертым сыром (предпочитаю моцареллу) и запечь в духовке на максимально доступной температуре до готовности теста!
Вот среди ночи то приспичило!