Костный куриный остаток. можно ли его приготовить для употребления человеку?

11 лет назад от Юлия Сан

2 Ответа



0 голосов
Ты имешь в виду куриные каркасы после механической обвалки? Обычно они в продажу не поступают, они идут в дальнейшую переработку. Но если возникла такая необходимость, то вполне можно из каркаса сварить бульон. Ну, и мяса на костях обычно остается немного. Есть любители косточки погрызть. А вот обглоданные куриные кости даже собачкам давать нельзя, вредно.
11 лет назад от Антон Шилкин
0 голосов
если это позвоночник - отварить для бульона - на нём сварить супчик или рис с луком и морковью без обжарки\
мяско с косточек обобрать и мелко порезать - добавлять в салаты
11 лет назад от ***Sweto4k@***

Связанные вопросы

3 ответа
Как приготовить домашние сладкие сухари ? поделитесь опытом и рецептами пжл. ) какой для их приготовления лучше
6 лет назад от Roxy JJ
1 ответ
Грязные руки повара
3 года назад от Анна Стрелец
2 ответа
Коврижка не пропеклась за 2 часа при 210 градусов и не поднялась при 0, 5ч. л. соды Что делать? почему так?
11 лет назад от ольга кекеева