Есть кило говядины. Хочу на мангал, чтобы с кровью.

Question

Подскажите годный рецепт от и до. Желательно с маринадом из соевого соуса и розмарина.

Answer 1

Если у Вас бедренная, к примеру, часть, то хоть с чем маринуйте - фигня получится. Не прожуете. Если вырезка, толстый или тонкий край - отлично! Режете поперек волокон, понятно, отбиваете (не в хлам, а до 2 - 3 см) . Маринад сами рассказали: соевый, розмарин, чеснок и САХАР. Часов 5, можно и быстре. Соль, перец по приготовлению.