Рецепт: тушка кролика

Подарили тушку кролика с потрашками. Подскажите, плиз, проверенный рецепт блюда на праздничный стол с этой тушки плюс гарнир. Заране спасибо.
11 лет назад от Clausson

2 Ответа



0 голосов
Кролика лучше не готовить тушкой. В духовке он сухим получается. Его все таки лучше порубить и потушить в хорошем соусе с травами и сметаной. На гарнир как раз запеченный картофель и пойдет.
11 лет назад от Sato
0 голосов
Я кролика всегда делаю только по одному рецепту: вначале обжариваю на сковороде, выкладываю в стеклянную форму для духовки, добавляю перец, лавровый лист, морковь, лук и заливаю его сметаной. Накрываю крышкой тушу в духовке где-то 1, 5 часа (зависит от размера кусочков)
11 лет назад от Рулон Обоев

Связанные вопросы

2 ответа
Вопрос для любителей сыра !
1 год назад от Эркин Умаров
1 ответ
Как вы нарезаете брауншвейгскую колбасу, она же жёсткая, как камень? Или толстыми шмотками, а не прозрачными?
4 года назад от [УкутаннаЯ В МечтУ]
2 ответа
Самый ваш любимый маринад и для какого мяса?
5 лет назад от Элина Тарабанова