Делаю гуляш? когда его солить и перчить и почему? когда обжарию мясо или уже когда жарю с лукоми том. пастой?

Answer 1

В конце готовки, потому что хороший гуляш настолько насыщенный вкус имет, что и соли не требуется, соль, перец за 5 минут до конца приготовления, это касается большинства блюд. Я гуляш не солю, у него свой вкус отличный. Но конечно же это дело вкуса)